Épi de Maïs Cajun

Ingrédients :

• 4 épis de maïs, épluchés
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise (j’ai utilisé de la mayonnaise végétalienne)
• ⅓ tasse de crème aigre ou de crème mexicaine
• 1 ½ cuillère à café d’épices cajun
• 1 ½ cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café de poudre d’oignon
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
• ½ tasse de feta ou cotija émietté
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de poudre de chipotle ou de chili (optionnel)

Comment préparer l’Épi de Maïs Cajun :

La page suivante