Les muffins sont l’un des petits déjeuners les plus pratiques et délicieux que l’on puisse préparer à la maison. Faciles à faire, ils sont parfaits pour commencer la journée avec énergie, surtout quand ils sont enrichis de fruits et de flocons d’avoine. Que vous soyez pressé ou que vous souhaitiez un moment gourmand, ces muffins pour le petit-déjeuner s’adaptent à toutes les occasions !
Pourquoi vous allez adorer ces muffins pour le petit-déjeuner
- Rapides et simples à préparer
- Sains et nourrissants grâce aux flocons d’avoine et aux fruits
- Polyvalents, vous pouvez varier les fruits selon vos envies ou saisons
- Parfaits à emporter pour un petit-déjeuner sur le pouce ou un snack sain
Ingrédients nécessaires 🛒
- 1 ½ tasse (environ 190 g) de farine tout usage
- ½ tasse (100 g) de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique (poudre à lever)
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café de sel
- ½ tasse (120 ml) de lait
- ¼ tasse (60 ml) d’huile végétale (tournesol, colza, ou autre huile neutre)
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ tasse (environ 45 g) de flocons d’avoine
- ½ tasse de fruits frais ou surgelés (myrtilles, bananes écrasées, pommes coupées en petits morceaux)
Préparation détaillée
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Préparez un moule à muffins en le graissant légèrement ou en plaçant des caissettes en papier.
2. Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, et le sel. Ajoutez le sucre et les flocons d’avoine. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien répartis.
3. Préparation des ingrédients humides
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