🍮 Un dessert maison prêt en 5 minutes, sans cuisson ni gélatine : irrésistible, léger et inratable

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Tu rêves d’un dessert simple, rapide, sans cuisson ni ingrédients trop techniques comme la gélatine ou les œufs ? Tu es au bon endroit. Ce pudding express est devenu l’un de mes incontournables. Il fait partie de ces recettes qu’on adopte une fois… et qu’on refait encore et encore, sans jamais s’en lasser.

La texture est crémeuse, la présentation est élégante, et le tout se prépare avec des ingrédients de base qu’on a (presque) toujours dans nos placards. En plus, c’est une recette 100 % personnalisable : tu peux y ajouter les parfums et les toppings que tu veux.

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🥛 Les ingrédients pour un pudding onctueux et sans œufs

Pour la crème :

• 500 g de lait (entier ou demi-écrémé, selon ce que tu as)
• 80 g de sucre (ajustable selon ton goût ou selon la sauce que tu mets dessus)
• 30 g d’amidon de maïs (Maïzena) – l’ingrédient magique qui remplace la gélatine et donne cette texture si agréable.

Pour la sauce aux framboises :

• 200 g de framboises surgelées (ou fraîches, si la saison le permet)
• 50 g de sucre
• 10 g de Maïzena
• 50 g d’eau froide

💡 Bon à savoir : cette sauce fonctionne aussi avec d’autres fruits rouges, ou même avec des mangues, des abricots, ou des prunes !

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👩‍🍳 Étapes de préparation – Zéro cuisson, zéro stress

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